Flying Francesinha

Ministro quer alterar a Francesinha para Portuguesinha e exportá-la.

No mesmo espírito que o levou a considerar a exportação do pastel de nata como um desígnio nacional, o Ministro da Economia, Álvaro Pereira, pretende agora pegar no conceito da francesinha e exportá-lo. No entanto quer mudar-lhe o nome para Portuguesinha. Parece que um assessor lembrou-o de que a popular iguaria nortenha era uma inspiração na tosta francesa, Croque-monsieur. Contudo isso não demoveu o Ministro. Sendo assim, continuou que não deveríamos estar a promover o nome gaulês “mas sim o nosso”, concluindo: “se na altura da Guerra do Golfo os americanos mudaram o nome das french fries para freedom fries faz todo o sentido que nós façamos o mesmo”. O Ministro propõe ainda que a receita seja aligeirada e melhorada por questões de imagem e de saúde. Segundo uma fonte do Ministério já foi feita a encomenda, a um conhecido Chef português, de uma versão “com gamba de Espinho, ovo biológico e em que o molho não ultrapasse os 600 ml”.

Ao que parece, a norte, a ideia não está a ser muito bem recebida. “Era só o que faltava. Então agora que eu comecei a vender francesinhas vem este ministro estrangeirado querer alterar-lhe o nome? Nós cá em cima não vamos tolerar tal coisa” referiu-nos um Chef do Porto que não se quis identificar mas que tem um restaurante no último andar num prédio de habitação na Cedofeita e que deixou o seu grito de alerta dado a conhecer na última entrega de prémios da Revista de Vinhos: “Pooooooortooooo!”. Outra voz discordante do norte, que também preferiu não se identificar (mas cujo o nome vem de Serra e acaba em “aõ”) e que agora é critico gastronómico, comentou-nos o caso: “isso é mais uma tentativa para dar o campeonato ao Benfica! Mas o norte não ide ceder nessa trambóia!”

Fica-se a aguardar o desenvolvimento dos acontecimentos. Esperamos que seja antes da resolução do campeonato para que não existam segundas leituras quanto às intenções.

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