Cimas English Bar

O Cimas English Bar faz uma jantar gastronómico de Caça e Vinhos Torre do Frade no próximo sábado dia 10 de Dezembro de 2011. O cimas, sobranceiro à Marginal de Cascais e de excelente vista da entrada da barra foi, na 2º Guerra Mundial, posto de vigia e local neutro para espiões e diplomatas de todas as proveniência Fundado por um inglês, o English Bar passou, no pós-guerra, para as mãos do pai de José Manuel Cima Sobral – daí o nome Cimas -, ainda hoje à frente dos destinos do restaurante. Os pratos de caça são a sua especialidade mais conhecida.

Ementa

  • Canja de Perdiz
  • Perdiz de escabeche desfiada com tostas de pão
  • Alheira de Caça com grelos salteados
  • Lebre com feijão manteiga
  • Trouxa de ovos com gelado de limão

Vinhos

  • Branco

Torre do Frade Voignier 2010

  • Tinto

Virgo 2010
Torre do Frade Reserva 2006

Preço por pessoa: 40 € (com bebidas incluídas)

http://www.cimas.com.pt/home.html

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